プロ向け焙煎上級セミナー5/17（水）・・・突貫でやります！！

（定員に達したため受付を終了いたしました）

こんにちはCoffee Fanatic三神です(*‘ω‘ *)

皆さんご存じの通り（？）RDCは５月末に新店をオープン予定なのですが、その直前に焙煎セミナーを開催することにました！！

新店オープン後ですと、いつまたセミナーできるかが、ちとわからんので、急遽突貫で焙煎上級セミナーをやることにしました！！

ということで、ぜひこの機会にふるってご参加ください♡

参加ご希望の方は下記のアドレスまでお早めにご連絡いただければ幸いです(^^)/

info@roastdesigncoffee.com

焙煎傾向や焙煎度合が及ぼすテイストバランスを更に科学的に考察していきます！！今までの実証の裏付けを取りながらRoast Designを組み込みを考えてみましょう！

焙煎機の温度計、ログデータ、パラメーター、各種操作についての考え方やアプローチを吟味します！・・・なお、PPプレゼンテーションのスライドがついに160枚を超えました(@_@)！！

・・・はっきりいって1日で終わらすことができるかが心配ですが、ぜひ頑張っていきましょう！！

焙煎サンプルのカッピングを通して、さまざまなパラメーターが影響するテイストバランスの構築の理解をさらに深めていきます。

上級となっていますが、正確には”完全版”です。なのでむっちゃコンテンツ盛り込んでるので、きっと楽しいはず・・・？

なお焙煎の実技は行いません。カッピングを通して各焙煎豆サンプルのテイスティングを行います！

【費用/定員】

おひとり様￥55,000.- （税込/受講当日お支払い）　定員：8名

【日時】

5/17日　水曜日　AM10:00～PM17:00頃まで？（お昼休憩あり）

【場所】

Roast Design Coffee新百合ヶ丘店

〒215-0021　神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6-3マプレGF階

焙煎上級はこんなことやります・・・・